ಎವರೆಸ್ಟ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನ ಎಚ್ಚರ! FSSAI ನೀಡಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳೇನು?

ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ E080668761 ಅನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಈ ಬ್ಯಾಚ್‌ ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಾರದು ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು (FSSAI) ಅಕ್ಟೋಬರ್ 4ರಂದು ಎವರೆಸ್ಟ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದೆ.

“ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿದ ಬಳಿಕ M/S ಎವರೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ ಗೆ ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು ‘ಎಕ್ಸ್’ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ FSSAI ಬರೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

“ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅಜೋಕ್ಸಿಸ್ಟ್ರೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯಾಮೆಥಾಕ್ಸಮ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ನಂತರ FSSAI ಎವರೆಸ್ಟ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದೆ” ಎಂದು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ E080668761 ಅನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಾರದು ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿದೆ.

ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಬ್ಯಾಚ್‌ ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ ಏನಾಗಲಿದೆ? ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಶಾರದಾಕೇರ್ ಹೆಲ್ತ್‌ಸಿಟಿಯ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಡಾ. ಚಿರಾಗ್ ಟಂಡನ್ ಅವರು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

“ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿಕೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಜೋಕ್ಸಿಸ್ಟ್ರೋಬಿನ್ ಅಥವಾ ಥಿಯಾಮೆಥಾಕ್ಸಮ್‌ನಂತಹ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಷ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವು ಉಳಿಕೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಹಾಗೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಹಾರದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು EFSA (ಯುರೋಪ್‌ನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ) ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಉಳಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

“ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕಳವಳಕಾರಿ. ಥಿಯಾಮೆಥಾಕ್ಸಮ್ ನಿಯೋನಿಕೋಟಿನಾಯ್ಡ್‌ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಜೋಕ್ಸಿಸ್ಟ್ರೋಬಿನ್ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉಳಿಕೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ರೋಗಲಕ್ಷಣ ಎದುರಿಸಬಹುದು ಎಂದಲ್ಲ. ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಾರದು” ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ವೈದ್ಯರು.

ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ ವಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬದಲು ಬಳಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನ್ಯತೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸ ವಿಧಾನ. ಆದರೆ, ಬಾಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ವಿಶೇಷ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರಾಹಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸರಳ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಬ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಲಾಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು, FSSAI ಪರವಾನಗಿ ವಿವರಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಲಬೆರಕೆಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಳಜಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಬ್ಬಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಹುಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, “ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುಗಳಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು” ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೂಚನೆ: ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲದಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕೃಪೆ: Indian Express